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Bourgogne,
au coeur du pays Beaunois !
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Merci à Marisa Piras pour les photos et à Béa pour ce super long week-end.
Il ne nous a pas fallu longtemps pour adorer cette région
vallonnée,
douce et généreuse…par un itinéraire pétri
d’Histoire et serti de Vignobles réputés. En effet, un
important héritage historique, des sols et des terroirs, des
hommes et des caractères, ont façonné la mosaïque
du paysage, si varié, composé de vignes, prés, pâtures,
forêts, champs et cultures. Au détour des combes, des monts et
des chemins qui sillonnent les vignes, des villages
pittoresques, accrochés souvent au flanc des coteaux se découvrent
au gré de la nature domptée, préservée,
proches de leur lavoirs, églises, maisons rurales et viticoles…
Nous irons entre autre par le sentier de Jean-Marc Boivin
vers les monts granitiques qui cèdent la place aux coteaux
calcaires partagés entre bocages et vignobles…
Les parcours vers le cirque du Bout du Monde, l’une des plus belles reculées
de Bourgogne, un site naturel classéà
juste titre, vers les falaises de Cormot ou vers les Monts de Rome Château
et de Rême nous donneront de belles
sensations physiques et des très beaux points de vue sur le pays.
Et
puis, nous serons dans les grands Vignobles des Hautes Côtes de Beaune,
dans les Maranges et dans un écrin de
verdure, une nature sauvage où les vignes seront généreuses…
Et enfin, nous découvrirons certains «plus beaux villages de
France» dont
Volnay, Pommard, Nolay, La Rochepot,
Baubigny, Orches, Saint Romain …encerclés de vignes, de falaises
abruptes ou des collines rocheuses…
Après une dégustation et une visite de chais pour finir en beauté,
le lendemain, nous ne raterons pas l’étape de
Beaune avec un itinéraire en ville qui nous fera découvrir cette
ravissante cité et son Hôtel-Dieu…Les Hospices de
Beaune, avec ses clochers pointus et ses tuiles vernissées représentent
l’image le plus connue de le Côte
d’Or…Un des fleurons du patrimoine médiéval car dès
le 15°siècle, ils ont apporté à la région grand
soin «de corps
et d’âme» aux malades et déshérités… De
grande qualité, ce musée ne pourra que nous impressionner…
Le gîte est une ancienne demeure familiale de
la fin du 19°siècle.
Il se situe sur le versant ensoleillé du village de
Créot et nous donne de belles vues panoramiques sur la vallée
de la Cozanne et la montagne des Trois Croix.«
Eh bien, aucune vue, aucun site si varié, si pittoresque, si grandiose
qu’il fût, n’a pu me faire oublier mon petit vallon de Bourgogne,
si tranquille, si solitaire, si inconnu avec un ruisseau si frêle qu’on
a oublié de lui donner un nom,
et sa cascade si légère…». Alexandre Dumas.
